Eichenlaubsalat grün
Grüner Blattsalat mit weichen Blättern für das pflanzen im Freiland, kann im ganzen aber auch Blattweise geerntet werden. Pflanzabstand ca 20 cm.
Kopfsalat rot
Der Kopfsalat rot macht einen geschlossenen Kopf wie der grüne Kopfsalat. Planzabstand ca 25 cm. Pflanzung im Freiland.
Wirsingkohl
Der Wirsingkohl kann, vorausgesetzt Frostfrei, von anfang März bis mitte Juli im Freiland gepflanzt werden. Pflnzabstand ca 25 cm. Zum Schutz vor Insekten empfielt es sich ihn mit einem feinmaschigem Netz oder Vlies abzudecken.